昨日に引き続き、朝から雨が(+o+)今日昼間は暖かくなるらしいですね♪

暖かい日々はもうすぐでしょうか(*^_^*)

先日、紅茶について学んできました！

紅茶といえばイギリスって感じがしますが、イギリスへどのようにして入っていって親しまれるようになった経緯や、紅茶の作り方、発酵方法などなどを聞いたあと、入れ方を聞いてきました。

紅茶を美味しく頂くにはゴールデンルールで入れるといいそうです。

①器(ティーポット)を事前にお湯を入れ、十分あっためる

②茶葉を量り、温めたポットに入れる。(ティースプーン中盛り１杯が170～180ｍｌ分)

③グラグラに沸騰したお湯を茶葉が入ったポットに入れる　→　この時、茶葉がポットの中で上にいったり下にいったり、ジャンピングしているとおいしく出ているそうです

⑤２～３分蒸らしたあと、カップに注ぐ

普段ちゃんといれた紅茶を飲む機会あんまりなかったんですが(^_^;)

美味しい紅茶は適度にスッキリとした苦味があるものなのだと知りました☆

少し手間になるかもしれませんが、美味しい紅茶が入れられるので、みなさん試してみてください(^^♪

草加の歯科医院

歯科衛生士　池原